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广州美食介绍广州特色美食小吃一网打尽

发布时间:2016-02-25 12:16:58 浏览次数:

广州素有“美食之都”的称号,各色美食让人垂涎三尺。广州拥有很多百年老字号和新兴名店,传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举,饮茶、喝汤更是成为当地一种独特的文化。小编今日为吃货们介绍广州,将广州特色美食小吃一网打尽。

广州特色美食小吃——粤式早茶

粤式早茶

在广东,人们有喝早茶的习惯,早茶主要由中式点心和茶水构成。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。

广州特色美食小吃—— 广州靓汤

广州靓汤

广州靓汤是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤,火候足,时间长,既取药补之效,又取入口之甘甜。

广州特色美食小吃——烧味

烧味

烧味是粤菜中的一种,在广东美食中很流行。烧味包括豉油鸡,叉烧,烧肉,乳猪,烧鸭,烧鹅,扎蹄等。其中叉烧是烧味中颇受欢迎的一种,它肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。

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